Ricette

Muffin di riso e menta

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione ½ ora
Dosi per 6 persone
Costo Basso
Nota Questi muffin, già deliziosi senza aggiunta di altri ingredienti, diventano superlativi con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Provare per credere!

Ingredienti

  • 250 g di riso
  • 100 g di grano tenero
  • 30 g di menta secca
  • 200 g di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • 180 g di burro
  • 30 g di lievito per dolci

Preparazione

  • Macinare il riso, il grano tenero e la menta secca con Faribon 600 o Faribon 600P;

  • Amalgamare tutti gli ingredienti nella planetaria;

  • Porre il composto negli stampini di silicone imburrati;

  • Cuocere in forno a 160° per 18 minuti.

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