Muffin di riso e menta
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: ½ ora
- Dosi per: 6 persone
- Costo: Basso
- Nota: Questi muffin, già deliziosi senza aggiunta di altri ingredienti, diventano superlativi con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Provare per credere!
Ingredienti
- 250 g di riso
- 100 g di grano tenero
- 30 g di menta secca
- 200 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 180 g di burro
- 30 g di lievito per dolci
Preparazione
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Macinare il riso, il grano tenero e la menta secca con Faribon 600 o Faribon 600P;
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Amalgamare tutti gli ingredienti nella planetaria;
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Porre il composto negli stampini di silicone imburrati;
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Cuocere in forno a 160° per 18 minuti.
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