Panelle

Difficoltà Facile

Tempo di preparazione ½ ora

Dosi per 6 persone

Costo Basso

Nota Tradizionalmente le panelle andrebbero fritte, noi ti proponiamo una versione al forno, ideale come finger food accompagnata, ad esempio, da una maionese alla curcuma.

Ingredienti

300 g di ceci essicati
600 ml di acqua
Olio evo q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Macinare i ceci con Faribon 600 o Faribon 600 P fino ad ottenere una farina molto fina, quasi impalpabile;
Impastare la farina di ceci così ottenuta con gli altri ingredienti;
Far confluire l'impasto negli stampi di silicone;
Cuocere in forno a 200° per 15 minuti.